深化食品安全管理 有效把控产品质量 ——华苑置业所属海泰餐饮公司开展食材溯源专项行动

食品安全是海泰餐饮公司长期以来一直坚守的红线，为此建立了安全管理体系、《食品安全管理手册》等长效化体系、制度，并在日常工作中做好食品安全的监督管理工作，并通过食品安全管理体系认证。

为进一步加强海泰餐饮公司食品安全管理举措，公司组织开展食材溯源专项行动。按照《食品安全管理手册》内容要求，各项目在食材溯源工作上客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息，坚持每日对照食材入库单检查留存相应检测报告实现食材溯源工作，并积极配合市场局抽查检查。本次专项行动在日常管理的基础上，进一步建立电子台账，并组织渤龙湖、海洋和海泰大厦三地食堂在公共区域醒目位置进行食品安全监测和溯源公示，让客户吃的放心、吃的安心。

本次开展食材溯源专项行动进一步提升了海泰餐饮公司的安全生产工作标准，下一步，海泰餐饮公司将继续落实各级安全管理职责，认真总结工作经验，持续做好常态化安全管理工作，为公司的高质量发展保驾护航。